FICO - ADDETTO PRODUZIONE

Fico – Fabbrica Italiana Contadina – è il parco tematico enogastronomico, primo al mondo, che sorgerà a Bologna ad ottobre 2017 e rappresenterà la struttura di riferimento per la divulgazione e la conoscenza dell’agroalimentare italiano. Un luogo dove poter toccare con mano ogni singola fase della filiera produttiva, gustare ed acquistare i prodotti dell’eccellenza enogastronomica made in Italy.

Saremo presenti all'interno del parco FICO con uno spazio commerciale ed un atelier produttivo.

Per l'area produttiva stiamo cercando una figura di ADDETTO PRODUZIONE che si occuperà di tutte le attività operative relative al ricevimento materie prime, alla pastorizzazione del latte, alla produzione (latte, yogurt, ricotta e paste filate) ed al confezionamento, sulla base del piano di lavoro e delle indicazioni del Responsabile.

Il candidato si occuperà inoltre delle seguenti attività:

  • cura della qualità del prodotto, attraverso il continuo controllo delle fasi di lavorazione e la gestione e/o segnalazione di eventuali anomalie
  • rifornimento dei materiali necessari dal magazzino dello stabilimento sulla base delle richieste dei responsabili
  • risoluzione dei malfunzionamenti tecnici di produzione attraverso interventi diretti o segnalazioni
  • porzionatura dei formaggi di approvvigionamento esterno per il rifornimento del banco vendita
  • supporto ai colleghi dell'area commerciale, in particolare nelle attività di allestimento dei prodotti nello spazio di vendita (assistito e libero servizio)


Requisiti richiesti

Conoscenze: tecnologie ed impiantistica di produzione/confezionamento dell'industria alimentare, nozioni di processi produttivi lattiero-caseari

Formazione: diploma di perito agrario o qualifica professionale di casaro/operatore delle produzioni agro-alimentari/lattiero-casearie

Esperienza: almeno 3 anni in ruolo similare all'interno di caseifici


Sede di Lavoro: Bologna c/o FICO

 

 
Business unit
MANUFACTURING
Sedi
Bologna
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